Uit eten gaan is natuurlijk heerlijk tijdens je vakantie, maar wanneer je ook van plan bent om zelf te koken kun je misschien wel wat inspiratie gebruiken. Op warme dagen zijn lichte, gemakkelijke maa
Ook zo genoeg van die kitsch souvenirtjes? Hier een aantal leuke alternatieven, voor jezelf of om kado te doen. Dida Boža jam Biologische jam van vijgen, of vijgen met sinaasappel. Deze jam is te k
Rakija is het Kroatische woord voor brandewijn. Het klinkt misschien ouderwets om brandwijn te drinken, maar in Kroatië is het enorm populair. En dan hebben we het niet over rakija uit de supermarkt
Veel produkten in de Kroatische supermarkten spreken voor zich (en vaak staat de naam er ook wel in het Engels op) maar je zult ongetwijfeld ook produkten tegenkomen waarvan je niet in één oogopslag
Toen ik voor het eerst werd uitgenodigd voor een Kroatische barbeque dacht ik dat er niet zoveel verschil zou zijn tussen een Nederlandse en een Kroatische barbecue. Het hele principe van zelf je stuk
Intieme restaurantjes aan het strand, romantische bistro’s in de bergen, trendy eethuizen in de steden en luxe toprestaurants langs drukke boulevards, de mogelijkheden zijn eindeloos. Maar één din
Op de Groene Markt in Split kun je allerlei soorten groente en fruit, olijfolie, rakija, souvenirs, kleding, bloemen en nog veel meer kopen. Zoals je op de foto’s kun zien doen de marktvrouwen altij
Een bezoekje aan de vismarkt, of Peskarija, is een leuke ervaring. Voor mijzelf en voor veel andere inwoners van Split is het een soort ritueel. Als je op de vismarkt aankomt loop je eerst rond alle k
Rakija (brandewijn) is de aas in de mouw, het geheime wapen tegen al onze vijanden. Het doodt bacteriën, helpt je van je maagpijn af, verzacht spierpijn, het kan ieder virus vernietigen en iedere won