Categorie: Eten & Drinken

img
Bitterballen, drop, hagelslag, ontbijtkoek…. typisch Nederlands! Maar wat is nu typisch Kroatisch? Wie Kroatië een beetje kent, zal zeggen olijfolie, wijn, rakija en ‘prsut i sir’ (prosciutto en kaas). Maar Kroatië heeft nog meer uitstekende producten van eigen bodem. Welke ga jij binnenkort ontdekken? Fruit uit de Neretva delta (Zuid-Dalmatië) Van sappige perziken, watermeloenen en […]
img
In het noorden van Kroatië zie je ze bijna overal, die prachtig versierde rode hartjes. Ze heten licitar (spreek uit: lietsietar) en ook al zien ze er misschien niet zo uit, het zijn toch echt eetbare koekjes. De meeste mensen kopen ze alleen niet om op te eten, maar ter decoratie. Ze zijn gemaakt van […]
img
Veel mensen die terugkomen van een vakantie in Kroatië zeggen dat ze het lekkere verse brood zullen missen. Zowel bij de bakker als in de supermarkt kun je voor je dagelijkse brood terecht. De supermarkten krijgen iedere ochtend vers brood geleverd van een bakkerij, dus qua kwaliteit zit er niet veel verschil tussen het brood bij […]
img
De Kroaten zijn gek op hun versmarkten en zullen niet zo snel verse producten in de supermarkt kopen. Men koopt het liefst seizoensgebonden, onbespoten groente en fruit, uit eigen streek. En dat is precies wat je krijgt bij de markverkopers, die ieder hun eigen plekje op de markt hebben en vaak al jarenlang hun vaste […]
It is main inner container footer text